StampaUna torta sofficissima e leggera che ricorda la classica torta che la nonnina ti prepara per coccolarti mentre stai studiando o quando hai bisogno di una dolcetto genuino e salutare!
Accompagna la torta margherita con un buon tè o una spremuta d’arancia, vedrai che piacere!
Ingredienti
- 130 gr di farina
- 120 gr di fecola
- 3 uova
- 70 ml di olio
- 180 gr di zucchero a velo
- 70 ml di latte intero
- scorza grattuggiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito in polvere
Procedimento – Come fare la torta margherita
Separa i tuorli dagli albumi. Monta a neve gli albumi e metti da parte. Monta a crema i tuorli con lo zucchero a velo con un frullatore elettrico per alcuni minuti. Aggiungi l’olio e il latte a filo e poi la buccia grattuggiata di limone. Incorpora la farina e la fecola un cucchiaio per volta. Aggiungi il lievito. Infine incorpora gli albumi amalgamando delicatamente con una spatola.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno.
Teglia: teglia tonda da 24 cm di diametro.
Cottura: in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 min.
