zeppole di san giuseppe ricetta
Le zeppole di San Giuseppe sono dolcetti simili a grandi bignè preparati tradizionalmente nel mese di Marzo, per la festa del papà. Si realizzano preparando la pasta choux e decorando con crema pasticcera e amarene. Una delizia per il palato! […]

Zeppole di San Giuseppe (senza burro)


muffin uvetta, pinoli, mela
I muffin con uvetta, pinoli e mela sono dei dolcetti vegani, senza uova, senza burro e senza latte vaccino. Non hanno lo zucchero e sono super leggeri 🙂 Hanno una consistenza umida e sono molto profumati.   Si preparano velocemente, […]

Muffin con uvetta, pinoli e mela (vegani)


brownies con crema al mascarpone ricetta
Il brownies con crema al mascarpone è una torta golosa, perfetta per un compleanno o un evento speciale.     E’ molto semplice da preparare e non richiede molto tempo. Se lo prepari per gli adulti lo puoi bagnare con […]

Brownies con crema al mascarpone



tartellette ricetta dolce quanto basta
Come saprai non sono un’amante del burro e preferisco fare i dolci evitando questo ingrediente. Tuttavia, ogni tanto possiamo fare un’eccezione. Ricorda: è sempre l’eccesso che fa male. Il burro è stato rivalutato come ingrediente, non a caso è presente […]

Tartellette varie


cheesecake mascarpone e cioccolato ricetta
La cheesecake al mascarpone è una variante della mia classica ricetta della cheesecake. La base è composta da un mix di biscotti al cioccolato e nocciole, ricoperta da un doppio strato di crema al mascarpone e crema al cioccolato. I […]

Cheesecake al mascarpone e cioccolato


muffin al melograno e banana
I muffin al melograno e banana sono dei muffin leggeri, senza uova e senza burro. La preparazione è molto veloce; basta separare gli ingredienti secchi da quelli liquidi e poi mescolarli insieme. Nella ricetta ho aggiunto una puntina di colorante […]

Muffin al melograno e banana