La corona è una ciambella di pan brioche dolce farcita con marmellata.E’ una ricetta semplice e genuina, senza burro e senza uova. Richiede solo un pò di tempo per la lievitazione 🙂 La forma particolare, realizzata con una treccia avvolta […]
Dolci da colazione
La Gubana è un dolce tipico del Friuli-Venezia Giulia. Si prepara solitamente durante le feste, a Natale. E’ un dolce soffice e genuino, composto da una pasta brioche ripiena di frutta secca e aromatizzata con il liquore. Per […]
Gubana
Il dolce al cioccolato e cocco è un dolce semplice e asciutto, in cui l’unione di cocco (ingrediente che io adoro) e cioccolato amaro conferisce un gusto intenso e un pò esotico 🙂 Ingredienti 150 g di cocco rapè […]
Dolce cioccolato e cocco
I tranci speziati ai 5 cereali sono realizzati con cannella, chiodi di garofano e zenzero che li rendono particolarmente profumati. Le uova sono sostituite dai semi di chia che hanno un alto potere addensante. A me piacciono molto nel latte […]
Tranci speziati ai 5 cereali
Il banana bread è un plumcake soffice realizzato con polpa di banana. Il risultato è un dolce genuino, al profumo di cannella. La mia versione è senza uova, con zucchero di canna e latte di riso per coccolarsi con leggerezza […]
Banana bread (senza uova)
Dopo il pancake proteico al cocco, i pancake proteici con yogurt greco e la tortina di pancake, ecco un’altra ricettina leggera! Pancake con semi di chia: ideali per un dolce risveglio o per un pranzetto sfizioso, sono salutari, genuini, proteici […]