Torta alle mandorle e arance sofficissima 2

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Un dolce profumato e super soffice. La torta alle mandorle e arance è un dolce genuino che si prepara velocemente. Ideale accompagnata con una bella tazza di tè o tisana.

Ingredienti

• 150 gr di farina
• 50 di fecola
• 100 gr di mandorle tritate
• 170 gr di zucchero
• 3 uova
• 150 ml di latte
• 80 ml di olio
• 2 arance
• 1 bustina di lievito in polvere

Procedimento – Come fare la torta di mandorle e arance sofficissima

Lavora a crema le uova con lo zucchero con un frullatore elettrico per alcuni minuti fino a quando il composto sarà bello gonfio. Aggiungi a filo l’olio e il latte. Incorpora la buccia grattuggiata di 2 arance. Mescola la farina e le mandorle (ridotte a polvere) insieme e aggiungile al composto poco per volta. Infine
Aggiungi il lievito. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno.

Teglia: teglia tonda da 25 cm di diametro.

Cottura: in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 min.

Lascia raffreddare, spolverizza con zucchero a velo e decora con una manciata di mandorle.

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