Oggi voglio condividere con te la ricetta di una torta molto buona che una mia cara zia fa spesso nel periodo pasquale: la torta ricotta e mandorle. Non è un dolce perfetto dal punto di vista della bontà degli ingredienti in […]
Ricotta
Queste treccine sono semplici biscotti preparati con solo 4 ingredienti. La consistenza è piuttosto corposa e umida e sono ideali per un piccolo spuntino pomeridiano. Una piccola dolcezza senza appesantire lo stomaco. Ci vuole solo un po’ di pazienza a […]
Treccine con ricotta e cannella
1 Un morbido strato di crema e una base croccante di biscotti. Chi può resistere a questo classico dessert della tradizione newyorkese? C’è chi preferisce la versione fredda, senza cottura e senza uova e chi quella cotta, con le uova. Se […]
Cheesecake cotta
La croccantezza delle noci unita alla sofficità della crema, la morbidezza dei savoiardi e la friabilità della frolla: un connubio di strati davvero appetitoso. Ingredienti Per la base 150 gr di farina 00 50 gr di fecola di patate 80 […]