StampaOggi, dopo aver preparato la mia torta al limone e semi di papavero, posso dirti che mi sbagliavo…
La torta che ho realizzato non solo è soffice e profumata, ma i semini le danno un pizzico di croccantezza che è molto piacevole!
Ecco la mia ricetta della torta al limone e semi di papavero!
Ingredienti
- 3 uova
- 180 gr di zucchero
- 150 gr di farina di farro
- 150 gr di farina di avena
- 150 ml di olio
- 130 ml di acqua
- 50 gr di semi di papavero
- buccia grattuggiata di 2 limoni
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- succo di mezzo limone
Procedimento – Come fare la torta al limone e semi di papavero
In una terrina monta le uova con lo zucchero con un frullatore elettrico. Aggiungi a filo l’olio e poi l’acqua. Aggiungi la scorza grattugiata di 2 limoni e incorpora le farina un cucchiaio per volta.
Spremi il succo di mezzo limone e mettilo in una tazzina, aggiungi un cucchiaino di bicarbonato. Il limone reagisce con il bicarbonato e comincia a fare le bollicine. Versalo subito nel composto e mescola per qualche secondo.
Versa il composto in una teglia imburrata ed infarinata e metti in forno.
Teglia: teglia tonda da 22 cm. di diametro.
Cottura: in forno ventilato preriscaldato a 180° per 35 min.
Sforna la torta al limone, lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo.
Vedrai quanto ti piacerà!