StampaI brownies al pistacchio sono una variante del classico dolcetto americano.
Golosi e deliziosi, si sciolgono in bocca e finiranno in pochi minuti!
Ecco la ricetta, semplice e veloce, di Maria De Martino!
Ingredienti
- 300 grammi di zucchero
- 3 uova
- 170 grammi margarina vegetale
- 120 grammi di farina
- 60 grammi cacao amaro
- 100 gr di pistacchi
Procedimento – Come realizzare i brownies al pistacchio
In un recipiente monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ( lasciare montare per circa 4/5 minuti ).
Fai sciogliere la margarina a bagnomaria (o nel forno a microonde). In una terrina mescola la farina e il cacao setacciato e unisci la margarina sciolta precedentemente. Continua a mescolare incorporando lentamente il composto di uova e zucchero.
Sminuzza con il coltello grossolanamente 100 grammi di pistacchi e uniscili al composto. Versa in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno.
Teglia: quadrata da 20 cm (lato).
Cottura: in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
Togli dal forno e lascia raffreddare . Taglia a quadrotti e spolvera con zucchero a velo e granella di pistacchi.
Buon appetito 😋
