StampaUn ciambellone leggero e cioccolatoso, velocissimo da preparare. In genere, i dolci con soli albumi non sono particolarmente soffici ma questo, grazie alla presenza dell’acqua e dell’olio, è davvero sofficissimo! Provare per credere!
Ingredienti
- 4 albumi
- 180 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 150 ml di acqua
- 70 ml di olio
- 30 gr di cacao
- 1 bustina di lievito in polvere
Come preparare il ciambellone al cacao
Monta a neve gli albumi con lo zucchero, fino a creare un composto spumoso. Aggiungi a filo l’acqua e l’olio. Poi incorpora la farina e il cacao un cucchiaio per volta. Infine aggiungi il lievito.
Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e metti in forno.
Cottura: in forno ventilato preriscaldato a 180° per 30 min.
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