Cerchio donne
Carissima mamma, hai mai avuto difficoltà nell’accompagnare o riprendere tuo figlio/a a scuola? Io sì e, a volte, è stato difficile trovare una soluzione. Rispondendo a questo questionario mi aiuterai a capire quali sono i bisogni delle mamme nei “momenti […]

Ci aiutiamo a vicenda?

consigli per non far sgonfiare il dolce 84
Ti è mai capitato di vedere un dolce in forno che cresce, si gonfia e raggiunge il suo massimo splendore e all’improvviso…bum! Il dolce implode e il tuo sorriso soddisfatto si trasforma in una smorfia di delusione e rabbia? Vorresti […]

Perché un dolce si sgonfia? Cause e rimedi

chiffon cake
La chiffon cake è una sofficissima ciambella all’acqua, molto alta, super delicata e leggera. Nata a Los Angeles nel 1927, prende il suo nome dalla famosa stoffa morbida e delicata. La particolarità di questo dolce sta sicuramente nella sua altezza […]

Chiffon cake

I pistoccheddu sono tipici dolcetti sardi che vengono preparati nei giorni di Pasqua e in occasione di cerimonie e ricorrenze speciali. Con un involucro esterno di pasta sfoglia e ripieni di mandorle sono molto golosi e adatti in qualunque momento […]

Pistoccheddu

Un dolce napoletano tipico del periodo pasquale: la pastiera napoletana è una torta di pasta frolla ripiena di una golosa crema di ricotta, uova, grano e aromatizzata al profumo di arancia. Oggi ti propongo la ricetta infallibile della Zia Lina, […]

Pastiera napoletana

ciambella all'anice e miele
Adoro far colazione con un bel dolcetto che si “puccia” nel latte e, in questo periodo pasquale, preferisco un dolce semplice e leggero alla classica colomba. Un dolce senza burro che, in realtà, è diventato tale per caso. La ricetta […]

Ciambella all’anice e miele