La torta della nonna è una ricetta toscana preparata con un croccante strato di pasta frolla riempito di crema pasticcera e pinoli. Una vera bontà a cui è difficile resistere. Da un po’ di tempo, pero’, avevo il desiderio di aggiungere una […]
Torte
Il dolce alle mele, nocciole e cannella è costituito da 2 strati di impasto, di colore diverso. Il primo, più chiaro, dal gusto morbido e soffice grazie alla ricotta, il secondo dal sapore “noccioloso”, aromatizzato alla cannella. Un duetto perfetto dal gusto […]
Dolce alle mele, nocciole e cannella
1 For English text go at the end of Italian version Oggi ti parlerò di un dolce dal cuore nero, tenero e intenso: la famosa torta caprese. Anche se preferisco i dolci leggeri, la torta caprese non può mancare in […]
Torta Caprese
Festeggiare un evento, un compleanno, un battesimo è un momento molto eccitante. Nei giorni precedenti cominciamo a fare la lista di quello che serve. Non vogliamo dimenticare niente e vogliamo che tutto sia impeccabile: dagli inviti, al buffet, alla torta di […]
Torta di compleanno – come preparala
2 La ricetta di questo pan di spagna deriva da quella del famoso pasticcere americano Buddy Valastro , proprietario dalla pasticceria Carlo’s Bakery a New York e conduttore del programma televisivo “Il boss delle torte”. Io ho modificato la sua ricetta sostituendo […]
Pan di spagna con latticello
La torta con frutti di bosco e panna acida è una crostata golosa con frolla e morbida crema alle mandorle. Ingredienti Per la frolla 350 gr di farina 50 gr di farina di mandorle 2 uova 90 ml di olio 1 […]