Torte

Ricette di torte semplici, veloci, genuine- Dolce quanto basta

consigli per non far sgonfiare il dolce 84
Ti è mai capitato di vedere un dolce in forno che cresce, si gonfia e raggiunge il suo massimo splendore e all’improvviso…bum! Il dolce implode e il tuo sorriso soddisfatto si trasforma in una smorfia di delusione e rabbia? Vorresti […]

Perché un dolce si sgonfia? Cause e rimedi

Un dolce napoletano tipico del periodo pasquale: la pastiera napoletana è una torta di pasta frolla ripiena di una golosa crema di ricotta, uova, grano e aromatizzata al profumo di arancia. Oggi ti propongo la ricetta infallibile della Zia Lina, […]

Pastiera napoletana

crostata ricotta e cocco ricetta
Se ti piace il cocco, non puoi perderti questa crostata arricchita con ricotta e gocce di cioccolato.  Il procedimento è molto semplice e, per gli amanti del cocco, il risultato è una vera prelibatezza. Ingredienti   Per la frolla 300 […]

Crostata ricotta e cocco

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Una torta genuina e sofficissima che si scioglie in bocca. Una ricetta senza burro, facile da fare, adatta per grandi e piccini. Preparala subito! Ingredienti Per il dolce 150 gr di farina 100 gr di fecola di patate 50 gr […]

Torta paradiso

crostata con frutta secca tagliata su piatto da portata 4
Noci, nocciole, pinoli e mandorle immersi nel miele, aromatizzati alla cannella e avvolti in un croccante impasto di pasta sfoglia. La crostata con frutta secca è una torta genuina e prelibata, adatta in qualsiasi momento della giornata, quando ti assale la […]

Crostata con frutta secca

rotolo dolce decorato
Il Japanese cake roll è un dolce di pan biscotto arrotolato e farcito con la crema. In Giappone è molto famoso soprattutto per le fantastiche decorazioni.  Il suo punto di forza infatti è proprio il disegno colorato che risulta “impresso” nel […]

Rotolo dolce decorato – Japanese roll cake