Torta al limone e semi di papavero


Oggi, dopo aver preparato la mia torta al limone e semi di papavero, posso dirti che mi sbagliavo…
La torta che ho realizzato non solo è soffice e profumata, ma i semini le danno un pizzico di croccantezza che è molto piacevole!

 

torta con semi di papavero

Ecco la mia ricetta della torta al limone e semi di papavero!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 150 gr di farina di farro
  • 150 gr di farina di avena
  • 150 ml di olio
  • 130 ml di acqua
  • 50 gr di semi di papavero
  • buccia grattuggiata di 2 limoni
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • succo di mezzo limone

 

Procedimento – Come fare la torta al limone e semi di papavero

In una terrina monta le uova con lo zucchero con un frullatore elettrico. Aggiungi a filo l’olio e poi l’acqua. Aggiungi la scorza grattugiata di 2 limoni e incorpora le farina un cucchiaio per volta.

Spremi il succo di mezzo limone e mettilo in una tazzina, aggiungi un cucchiaino di bicarbonato. Il limone reagisce con il bicarbonato e comincia a fare le bollicine. Versalo subito nel composto e mescola per qualche secondo.

Versa il composto in una teglia imburrata ed infarinata e metti in forno.

Teglia: teglia tonda da 22 cm. di diametro.

timer cucinaCottura: in forno ventilato preriscaldato a 180° per 35 min.

 

Sforna la torta al limone, lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo.

 

Vedrai quanto ti piacerà!

 

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Informazioni su Maika Messalli

Ciao, sono Maika Messalli. Sono napoletana ma vivo a Roma. Lavoro di giorno in una azienda cosmetica, nel settore marketing, e di notte mi dedico alla mia grande passione: i dolci. Approfondisci chi sono su http://www.dolcequantobasta.it/un-po-di-me/

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