Biscotti al farro al profumo di arancia


I biscotti al farro sono dei biscotti caserecci, profumati all’arancia, leggeri e senza burro. Adatti come snack a metà mattina o pomeriggio, non ti appesantiscono ma ti saziano evitando di farti arrivare a pranzo a cena con una fame da lupo (ne bastano 2).

 

biscotti al farro ricetta senza burro

Ingredienti

  • 300 gr di farina integrale di farro
  • 180 gr di zucchero di canna (o di cocco)
  • 50 ml di olio
  • 2 uova
  • 70 ml di succo d’arancia
  • 1/2 bustina di lievito in polvere

 

Procedimento – Come fare i biscotti al farro al profumo di arancia

Metti in una terrina la farina di farro, lo zucchero e il lievito in polvere. In un bricco metti le uova, l’olio e il succo d’arancia. Sbatti leggermente con una forchetta e versa questi liquidi negli ingredienti secchi. Lavora il composto con le mani fino a formare un panetto omogeneo. Metti in frigo a riposare per 30 min.

Trascorso il tempo di riposo ricava dall’impasto tante piccole palline e adagiale sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno. Con le dita premi leggermente su ogni pallina per creare un biscotto tondo e procedi così per le altre palline. Metti in forno.

 

biscotti al farro cottura

 

timer cucinaCottura: in forno preriscaldato ventilato a 170° per 15 min. c.a.

 

Ecco i biscotti al farro e arancia! Li puoi conservare in un barattolo di vetro per una settimana.

biscotti al farro ricetta

 

 
 

Se ti è piaciuta la ricetta, lasciami un like sulla mia pagina facebook, ne sarò contentissima!

 


Informazioni su Maika Messalli

Ciao, sono Maika Messalli. Sono napoletana ma vivo a Roma. Lavoro di giorno in una azienda cosmetica, nel settore marketing, e di notte mi dedico alla mia grande passione: i dolci. Approfondisci chi sono su http://www.dolcequantobasta.it/un-po-di-me/

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *